20.11.2024
Объем продаж овощей и фруктов превысит 2 трлн в 2024 году — РСХБ
В преддверии Global Fresh Market эксперты Россельхозбанка проанализировали рынок овощей и фруктов. Самыми популярными продуктами категории (более 50% продаж) в 2024 году стали томаты, огурцы, яблоки и бананы. По оценкам РСХБ, объем торговли овощами и фруктами может превысить 2 трлн рублей по итогам текущего года.
Ежегодно потребление овощей и фруктов растет: в среднем за прошлый год россияне съедали по 66 кг больше фруктов и ягод и по 105 кг овощей и бахчевых. По итогам этого года, по прогнозам РСХБ, потребление фруктов составит 67 кг, а овощей – 107 кг на душу населения.
Валовый сбор овощей в 2024 году, по оценкам РСХБ, может превысить показатели 2023 года на 5% и составит 1,65 млн тонн. С января по сентябрь 2024 года уже собрано 632 тыс. тонн огурцов, 487 тыс. тонн томатов и 28,4 тыс. тонн прочих овощей. Лидером по производству овощей в 2024 году стал Центральный федеральный округ (408,4 тыс. тонн, 36% от общего объема собранных овощей защищенного грунта – данные органов управления АПК субъектов РФ, по состоянию на сентябрь 2024 года). 
Валовый сбор плодов и ягод также может превысить показатели 2023 года и составит 1,7 млн тонн (+5% к 2023 г.)
Объем розничной торговли овощей и фруктов по итогам первого полугодия 2024 года составил 964 млрд рублей. До конца года показатель может превысить 2 трлн рублей. Суммарная доля розничных продаж овощей и фруктов в 2024 году – 8,2% от оборота розничной торговли пищевыми продуктами в денежном выражении. Доли продаж овощей и фруктов в денежном выражении – 47% и 53% соответственно.
Всплеск торговли овощами традиционно демонстрируют зимние и весенние месяцы этого года, а продажи фруктов возрастают весной и летом.
«Помимо базовой потребительской корзины и доступных сезонных предложений, большим потенциалом на рынке овощей и фруктов обладают новые активно набирающие обороты сегменты. К примеру, продажи зеленных культур, салатов, авокадо, киви, нектаринов, абрикосов, персиков превысили 10% в первом полугодии 2024 года. Исходя из того, что спрос на разнообразные фрукты и овощи активно растет, мы можем отметить, что постепенно рацион россиян становится здоровее», – рассказала руководитель Центра устойчивого развития РСХБ Россельхозбанка Наталья Худякова.
